訂婚流程
1.男方祭祖:男方在出發前先祭祖，祈求姻緣美滿。
2.出發：訂婚當日男方攜帶聘禮[六禮或十二禮] ，鳴炮出發前往女方家，前往女方家的人應由男方家年長親友擔任，以男生為主；父母、新郎等共6~8人。
人數禮車數皆為雙數，但避免4或8人，禮車數一般為2或6輛。
3.接木盛：男方納聘車隊到女方家前約100公尺處[鳴炮] ，女方也[鳴炮]回應，媒人先行下車，新郎最後由女方家幼輩開車門請出，女方家幼輩協助接木盛，新郎給幼輩紅包[開門禮] 。
4.介紹：男方親友依序魚貫進入女方家，媒人正式介紹雙方親友，先介紹男方給女方親友認識。
5.納徵：女方幼輩抬木盛進入女方家客廳，並將聘禮一一陳列，媒人居中將大小聘；金飾等禮單點交給女方家長，女方親友將聘禮收好並在神桌上陳列供品。
6.奉茶：女方請男方親友依長幼入座，新郎居末座。
新娘此時由好命婆牽引出堂，捧著甜茶向男方來賓一一敬茶，杯數與被奉茶數相同，不可有多有少；媒人隨旁唸吉詳話祝福。
7.壓茶甌：稍後在由好命婆牽引新娘捧茶盤出堂收茶甌[杯] ，男方親友將紅包和茶杯一一放置與茶盤，此時紅包可一一捲起放入杯中。
8.交換戒子：金銅戒由一條紅線相繫[金銅戒取其音，表示同心；銅戒現今用鑽石代替。
良辰吉時由好命婆牽引入大廳。
在雙方家長與親友的見證下，準新娘面向外坐大廳中的高椅上，[如是招贅則面向內] 。
戴戒指先戴新娘中指再戴新郎中指[通常只戴到第二指節，男女皆左手] ，媒人此時唸吉詳話。
婆婆替新娘戴金飾:婆婆替新娘戴上金項鍊，見面禮之意；戴完訂婚戒指之後，媒人提出雙方改換稱呼，一一稱呼過。
岳母替新郎戴金飾:岳母替新郎戴上金項鍊，見面禮之意；戴完訂婚戒指之後，媒人提出雙方改換稱呼，一一稱呼過。
9.女方祭祖：請新娘的舅父點燭燃香，女方要給母舅[點蠋禮] ，由男方提供點排香兩對，女方父母及準新人各一，共四份。
媒人唸吉詳語隨之由女方父母拜神明，祖先並告知婚事以祈求平安保祐。
10.女方回禮：女方回送男方禮品稱為[回盛]又稱[壓盛] ，擺入男方行聘禮品取出後的空盛內。
女方將男方所送來的[行聘禮品]回送一部份，新娘事先備好送新郎從頭到腳的隨身用品[6件或12件]傳統回禮。
若聘金退回或只收小定，女方留下紅條，媒人自女方家長手中接下，轉交男方家長。
11.訂婚宴：訂婚儀示完成後，女方設宴。
用餐結束男方家長給[壓桌禮]紅包，女方並應備雞腿紮紅紙附上紅包一份給男方幼輩，女方幼輩捧臉盆水[內放毛巾]給男方來客洗手，男方須給紅包，男方並致贈給所有幫忙的人紅包，作為謝禮。
宴客結束所有幫忙的人不說再見。
12.贈餅：女方將訂婚喜餅分贈親朋好友，新娘不可吃自己的喜餅。
男方先前來提親 訂婚當天交換信物 女方回禮女方在奉茶時要謙卑有禮行禮前女方腳底採小圓凳可參考農民曆有些會有詳細介紹或者喜餅公司也有詳細禮儀客家人 閩南人有些不同 一般長輩會帶著新人過個 快樂的訂婚日祝 幸福
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